קרן וולף · מטבח טבעוניאוזני המן בייגלה מלוח
אין מה לעשות, הבייגלה המלוח השתלט על חיינו, וגם על אוזני ההמן. הכנה פשוטה ומהירה והטעם מושלם!
מה צריך?
- בצק לאוזני המן של מעדנות
- 2 חבילות קטנות של בייגלה שמיניות
- מיכל שמנת מתוקה
- 50 גרם מחמאה
- 2 כפות רוטב קרמל מלוח
- 2 כפות סוכר
- שוקולד השחר אגוזי לוז או רגיל
- בוטנים מסוכרים (לא חובה)
- אבקת סוכר
יאללה, לעבודה
- מפשירים את הבצק
- מחממים תנור ל190 מעלות
- טוחנים במעבד מזון מחמאה, חבילה וחצי של בייגלה, סוכר, שמנת מתוקה ורוטב קרמל מלוח.
- קורצים עיגולים עם רינג בינוני מהבצק.
- מניחים כפית מילוי במרכז כל עיגול ומהדקים את הקצוות לצורת משולש.
- מסדרים על תבנית מרופדת נייר אפיה ואופים כ-8 דקות.
- מניחים לצינון, מפזרים אבקת סוכר.
- מקשטים עם רוטב קרמל, שוקולד השחר שחומם מעט במיקרו ובוטנים מסוכרים.