קרן וולף · מטבח טבעונינקניק שוקולד של פעם
הקינוח האהוב מהילדות, טבעוני מושחת ומושלם, אין לי מה להוסיף.
מה צריך?
- 1 חבילה פתי בר
- 1 חבילה שוקולד מריר
- חצי כוס חלב (שקדים, סויה... מה שבא לכם)
- 50 גרם נטורינה או מחמאה
- כף סוכר
- קוקוס לציפוי (לא חובה)
יאללה, לעבודה
- מרסקים את הפתי בר- אני עשיתי את זה גס עם הידיים, אפשר גם במעבד מזון אבל לא לטחון לפירורים ממש אלא גס יחסית.
- מפרקים את השוקולד לקוביות ומכניסים לקערה שמתאימה למיקרו.
- מוסיפים את החלב, הסוכר והחמאה וממיסים במיקרו- שימו לב שלא יישרף השוקולד!
- מערבבים לתערובת חלקה, מוסיפים פנימה את הפתי בר ומכניסים למקפיא לרבע שעה.
- מוציאים מהמקפיא, פורשים ניילון נצמד ועליו קוקוס, ואז מסדרים את התערובת לאורך בצורת נקניק.
- מגלגלים את הניילון ככה שיעטוף את הנקניק, מהדקים היטב בקצוות ומכניסים למקרר ל4 שעות.
- מוציאים ופורסים לפרוסות של לכ-2 ס"מ עובי, שומרים בקופסא סגורה במקרר.