קרן וולף · מטבח טבעוניסלט יווני טבעוני
סלט מספר 4 הייתם מאמינים? הפעם סלט יווני מושלם עם טופו מתובל בסגנון יווני ותיבול מיוחד!
מה צריך?
- 4 עלי חסה
- 2 עגבניות
- חצי בצל סגול
- חופן זיתים שחורים פרוסים
- חצי חבילת טופו
- שמן זית
- מיץ לימון
- חומץ בן יין
- סוכר
- מלח
- פלפל
- אורגנו או זעתר
יאללה, לעבודה
- משרים את הטופו במיץ לימון, שמן זית, מלח, פלפל וזעתר או אורגנו לילה שלם.
- חותכים לרצועות גסות את החסה והעגבניות.
- את הבצל חותכים לחצאי טבעות דקות.
- חותכים את הטופו לקוביות ומערבבים הכל ביחד. הטופו משמש פה במקום גבינה בולגרית או פטה, כמובן שאפשר גם להשתמש בתחליף מוכן מהסופר.
- בכוס מערבבים שמן זית, מיץ לימון, חומץ בן יין, מלח, פלפל, אורגנו או זעתר ומעט סוכר, מערבבים היטב ומוסיפים לסלט.