קרן וולף · מטבח טבעוניעוגיות "נוי מיארה" טבעוניות
עוגיות שוקולד צ'יפס מממולאות מושלמות של הברבי המושלמת, בגרסא הטבעונית שלהן.
מה צריך?
- 100 גרם נטורינה בטמפרטורת החדר
- רבע כוס סוכר לבן
- חצי כוס סוכר חום
- גביע רסק תפוחים (110 גרם)
- חבילת שוקולד צ'יפס (300 גרם)
- כוס ו-3/4 קמח
- ממרח שוקולד השחר (פרווה)
- שקית סוכר וניל
- שקית אבקת אפייה
- רבע כפית מלח גס
- רבע כפית סודה לשתייה
יאללה, לעבודה
- על נייר אפייה מסדרים עם כפית 18 מטבעות של ממרח השוקולד ומכניסים להקפאה.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- במיקסר מערבבים את הנטורינה עם הסוכר הלבן והסוכר החום.
- מוסיפים רסק תפוחים, סוכר וניל ומלח גס ומערבבים שוב.
- מוסיפים אבקת אפייה וסודה לשתייה ומערבבים.
- מוסיפים את הקמח ומערבבים עד למסה אחידה.
- מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים.
- עם ידיים רטובות לוקחים כדור קטן מהבצק, מגלגלים לכדור ומועכים. ממלאים במטבע שוקולד אחד וסוגרים (כמו שעושים קובה).
- מכניסים לאפייה של 12 דקות, מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר ולהתייצב.