קרן וולף · מטבח טבעוניעוגיות עם 3 סוגי שוקולד צ'יפס
העוגיות המנצחות שלי הפעם עם 3 סוגי שוקולד צ'יפס- רגיל, לבן וקרמל- מושלםםםם!
מה צריך?
- 100 גרם מחמאה או נטורינה בטמפרטורת החדר
- רבע כוס סוכר לבן
- חצי כוס סוכר חום
- גביע רסק תפוחים (110 גרם)
- כוס ו-3/4 קמח
- שקית סוכר וניל
- שקית אבקת אפייה
- רבע כפית מלח גס
- רבע כפית סודה לשתייה
- 3 סוגי שוקולד צ׳יפס- רגיל, לבן וקרמל- שליש מכל חבילה
- בייגלה שמיניות לקישוט (לא חובה)
יאללה, לעבודה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- במיקסר מערבבים את המחמאה/נטורינה עם הסוכר הלבן והסוכר החום.
- מוסיפים רסק תפוחים, סוכר וניל ומלח גס ומערבבים שוב.
- מוסיפים אבקת אפייה וסודה לשתייה ומערבבים.
- מוסיפים את הקמח ומערבבים עד למסה אחידה.
- מוסיפים את כל סוגי השוקולד צ'יפס ומערבבים.
- עם ידיים רטובות לוקחים כדור קטן מהבצק, מגלגלים לכדור, מסדרים על תבנית מרופדת ניר אפייה עם מרחקים אחד מהשני.
- מכניסים לאפייה של 12 דקות, מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר ולהתייצב.