עוגת בננה עם הפתעות!

הבחושה הטבעונית המושלמת שמקבלת אליה באהבה את כל התוספות והשאריות שיש לכם ממרחים, עוגיות וחטיפים... מישהו אמר מאנץ'?

מה צריך?

• 1 כוס קמח תופח (או כוס קמח רגיל+ כפית אבקת אפייה)
• 1 גביע רסק תפוחים
• 1/2 כוס סוכר
• 1/3 כוס חלב (סויה/שקדים) או מיץ תפוזים
• 1/3 כוס שמן
• 2 בננות בשלות
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• תוספות כמו: קוביות שוקולד, עוגיות לוטוס, אגוזים, פקאנים, וופלים... קיצור תתפרעו.

יאללה, לעבודה

1. מחממים תנור ל170 מעלות
2. בקערה מועכים את הבננות, מוסיפים רסק תפוחים, סוכר, סוכר וניל, ושמן ומערבבים.
3. מוסיפים את החלב או המיץ ומערבבים שוב.
4. מוסיפים את הקמח והסודה לשתייה ומערבבים מעט, רק עד שמתאחד.
5. עכשיו מכניסים פנימה את התוספות, מערבבים 2-3 ערבובים וזהו!
6. משמנים תבנית אינגליש ומעבירים את המסה, אופים כ-45 דקות עד שקיסם יוצא יבש.