עוגת בננות

העוגה הטבעונית האולטימטיבית, עוגת בננות מושלמת, פשוטה להכנה וטעימהההה טעימה!

מה צריך?

• 2 בננות גדולות או 3 קטנות, בשלות מאוד
• 1 גביע רסק תפוחים
• 1/3 כוס חלב (סויה/שקדים)
• 1/3 כוס שמן
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כוס קמח תופח או קמח רגיל + כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 שקית סוכר וניל
• לקישוט- בננה פרוסה/ בוטנים/ אגוזים (לא חובה)

יאללה, לעבודה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה מועכים את הבננות עם מזלג.
3. מוסיפים את רסק התפוחים, סוכר וסוכר וניל ומערבבים.
4. מוסיפים את החלב והשמן ומערבבים שוב.
5. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה ומערבבים מעט רק עד שהכל מתאחד.
6. מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת, ומקשטים בבננות, בוטנים, אגוזים שוקולד צ'יפס וכו'.
7. אופים כ-40 דקות עד שקיסם יוצא יבש.