קרן וולף · מטבח טבעוני

פתיתים אה-לה-איטלקי

מנת פתיתים טבעונית מתוחכמת ומתחכמת שלא נופלת מאף פסטה מרשימה. פשוט תעקבו אחרי השלבים וההנאה שלכם מובטחת!

פתיתים אה-לה-איטלקי

מה צריך?

יאללה, לעבודה

  1. במחבת עם שמן מטגנים את השום על להבה בינונית.
  2. מוסיפים את השרי ומטגנים עוד 3-4 דקות.
  3. מכניסים לסיר את הפתיתים והתבלינים ומערבבים.
  4. כשהפתיתים טיפה משתזפים, מוסיפים מים רותחים שיעברו את הפתיתים בערך בחצי ס"מ.
  5. מפזרים מלמעלה את הבזיליקום.
  6. מרטיבים נייר אפיה ומקמטים אותו ומכסים איתו את הפתיתים. מכסים עם מכסה ומבשלים בערך 20 דקות עד שנגמרים הנוזלים.