קרן וולף · מטבח טבעוניקרם ברולה טבעוני
גרסא טבעונית פשוטה וקלה של הקינוח הכי מושלם בעולם- קרם ברולה!
מה צריך?
- 2 מיכלים קטנים או 1 גדול של שמנת מתוקה צמחית (500 מיל')
- 4 כפות סוכר
- 1 סוכר וניל
- 2 כפות קורנפלור
- סוכר חום לקירמול מלמעלה
יאללה, לעבודה
- מערבבים בקערה את הקורנפלור עם מעט מהשמנת לתערובת חלקה.
- בסיר מביאים את יתר השמנת לסף רתיחה, מוסיפים את הסוכר הלבן וסוכר הוניל ואת תערובת הקורנפלור.
- מבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב עד שמתחיל להסמיך.
- מעבירים לכלים אישיים, רצוי כלי חרסינה שעמידים לחום, ומצננים במקרר לפחות שעתיים.
- מפזרים סוכר חום מלמעלה ומקרמלים עם ברנר.